Le Four à Chaux de La Tour-sur-Orb est une ancienne usine de production de chaux du XIXème siècle. Elle est composée de la carrière d’où étaient extraites les pierres calcaires, un tunnel qui relie la carrière au bâtiment des 4 fours à chaux, la bluterie, où l’on traitait la chaux (extinction et ensachage) et l’écurie qui est devenue une maison d’habitation. L’ensemble a été inscrit au titre des monuments historiques en 2010 et a fait l’objet de 2 campagnes de restauration en 2012 et 2019-2020. Il s’agit de la seule usine de chaux encore existante dans son ensemble dans la région Occitanie. Des visites et des évènements sont organisés tout au long de l’année.